일본 볶음밥 랭킹 1위 라멘집의 마지막 날 

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일본 볶음밥 랭킹 1위 라멘집의 마지막 날 

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피구왕한무
04.24 09:00

일본 볶음밥 랭킹 1위 라멘집의 마지막 날 

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피구왕한무 04.24 09:00
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자정부터 가게 오픈을 기다리는 손님



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5시 40분 대기 손님 8명



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7시에 사장 할아버지 출근



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몸이 아파서 잠시 쉬는 사장님



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아침 오픈 전 포장 주문부터 먼저 받는 중



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오전 7시 40분 대기자 50명 정도



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주방장 직원 분도 허리가 아파서 중간중간 스트레칭을 하며 일을 하고 있음 


오전 1시쯤 먼저 출근해서 거의 7시간째 음식 준비 작업을 했음



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오전 9시 27분 대기자 줄이 반대편 쪽으로도 생겼음



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손님 맞을 준비를 하는 사장님




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손님들 대부분 라멘과 볶음밥을 주문한다



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점심 장사 후 허리가 아파서 앉아서 쉬는 사장님


직원들 모두 아직 식사를 못했다



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건물주에게 마지막 월세를 전달하는 사장님



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대표 메뉴 새우 볶음밥



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저녁 영업시간에 마지막 웍질 중인 사장님



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끝났다 



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손님들에게 감사의 인사를 전하는 사장님



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59년간 해왔는데 정말 고됩니다



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손님들과 기념 사진 촬영



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10살부터 집안 사정으로 일을 시작해


11살부터 웍을 잡았습니다



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제 인생의 90%를 이 일에 바쳤습니다



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체인점을 운영하자며 A사는 4억엔, B사는 5억엔을 제안 했습니다



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체인점 인테리어 비용의 20% 수수료, 재료비 및 가맹비 등의 많은 수수료를 받아가며 돈을 벌 수 있었지만


가맹해서 처음 시작하시는 업주분들은 보통 3~4천만엔의 빚을 지기 때문에 제가 거절했습니다


저는 그렇게 하고 싶지 않았습니다




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저는 그저 시내에 있는 라멘집 아재로 기억되고 싶었습니다




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정말 감사의 말씀을 올립니다










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